食品安全分析儀在食品安全方面的作用主要是用來檢測食品中可能存在的有毒有害物質(zhì)以及營養(yǎng)成分含量等。食品安全分析儀檢測與實驗室檢測不同，儀器為一體化便攜式檢測儀器，攜帶方便，檢測快速，成本低廉，可在現(xiàn)場及流動性檢測中使用。

食品安全分析儀檢測項目包括農(nóng)獸藥殘留、重金屬殘留、濫用食品添加劑、非食用化學(xué)物質(zhì)等，儀器的使用幫助生產(chǎn)管理和檢測人員快速對各類食品進(jìn)行快速、安全、有效的檢測，快速判斷被測樣品的質(zhì)量安全。食品安全分析儀目前在工商部門、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、食品深加工生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、超市、質(zhì)量監(jiān)督部門等場所有著廣泛的應(yīng)用。

食品安全分析儀搭載安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，配置高靈敏真彩觸摸屏，檢測結(jié)果直觀顯示。食品安全分析儀具有多品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。